皆さまご機嫌よう ヒンナです。
９月中旬に投稿する予定がバタバタして１０月になってしまいました😰
中秋節ってそもそも何？？
中秋節は春節に次いで中国で伝統的な祝日になります。
旧暦の８月１５日に当たる日で春節、端午節と並ぶ重要な行事であり、中華民国 中華人民共和国のいずれも法廷祝日になっている。
ウィキペディア参照
つまり家族と一緒に団欒の食卓を囲むといううことですね。
台湾では月をみながら月餅を食べたりします。最近だと焼肉あたりが流行ってるみたいですね。
中国料理 旬輝でお食事
アクセス
船橋駅北口から徒歩３分の場所にあります。かなり人気らしく予約必須になります。
リンクも貼っておきますのでご興味がありましたら是非足を運んでみてください。
https://syunki-chinese-cuisine.therestaurant.jp
実際に食べてみる！！
①大根餅
米粉、もち粉、大根粉と水を練った生地を蒸した点心料理！味付けも自由でザーサイと食べたら箸が止まりません！天心では外せない脇役で大人気です。低カロリーなのでダイエットをしてる方にも人気があります。
②絶品カニチャーハン
カニをふんだんに使用した贅沢な一品
今まで食べてきたチャーハンの中で一番美味しいチャーハンでした。カニの風味や卵、お米もパラパラで無言になってかき込んでしまうぐらいに衝撃の味でした。次回行くときは必ずリピートします。
③北京ダック
高級中華の代表格でもある北京ダック。丸焼きにしたアヒルの皮にネギやキュウリといった具材を薄い皮に包んで食べます。
ソースは２種類用意されていて、日本人向けに梅のソースに定番の甜麺醤。
因みに中国だと北京ダックに砂糖をつけて食べるのがメジャーになります。
④揚げ餃子
文句なしの美味しさ。普通の焼き餃子よりもひと回り大きく食べ応えのある一品。４つもあるので取り合いになること間違いなし！
⑤三番瀬タンメン
国産の貝を使用したシメにいい旨味たっぷりのタンメン！寒い日やお酒の後のシメにも良い。
少し胡椒がきいているので味濃いめが好きな方にはオススメです。
※注意
メニューの量はほとんど1人前ではないので注文する際は気をつけてください。
中国では皆でシェアしながら食べるため量が多めになります。
●まとめ
本場の味と引けを取らないどれもクオリティーの高い料理ばかりでした。
値段も正直思ったほど高くはないので特別な日やデートの際に行くのもありだなと思いました。
写真はあとで追加して投稿するかもです。それではまた！！